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RAYA La raya es un pescado perteneciente a la familia de los Ráyidos, orden Rajidae. Se ha identificado un gran número de especies, si bien la raya común (Raja clavatta), también conocida con el nombre de raya de clavos, es la más sabrosa. La raya habita en mares fríos y templados, en concreto en el Atlántico oriental y en el mar Mediterráneo, es donde más abunda. Se encuentra a profundidades de unos 100 metros, aunque en verano hay ocasiones en que se pueden ver rayas a profundidades de 2 ó 3 metros porque les gusta recibir el calor de los rayos del sol.
Existen numerosas especies de rayas. Entre ellas se encuentran la raya áspera, la bastarda, la cardadora o la raya mosaico, de entre todas ellas, la raya común o raya de clavos es la más conocida y la de mayor calidad. Su cuerpo es plano y las aletas pectorales triangulares, muy desarrolladas y unidas a la cabeza, es un pez cartilaginoso, que no posee esqueleto óseo, es de color gris claro con numerosas manchas tanto claras como oscuras, su vientre es de color crema claro, su longitud oscila entre los 80 y 9 cm, y su peso medio es de 17 kilos, se alimenta de crustáceos y peces pequeños. No se contempla una talla mínima.
Meses de temporada:
www.soloviajes.es | www.lagente.es | www.bonoloto.info www.fumarenpipa.com | www.sabiasque.es | www.encuesta.org |
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