PATELLA O LAPA

 

La patella o lapa, se trata de un molusco marino que mide de 3 a 5 centímetros de diámetro, posee una gruesa concha cónica de color gris pálido en la parte exterior y amarillo anaranjado en el interior. abunda en las rocas del litoral atlántico y en el mediterráneo y se alimentan de algas. La lapa de la costa mediterránea presenta el interior de la concha irisado. Estos moluscos se comercializan muy poco, se recogen en las rocas durante la marea baja y se consumen en crudo, con limón, o bien guisadas en formas diversas.

Vive en las rocas,a las que se adhiere fuertemente, su vida es sedentaria, pero se puede desplazar lentamente en busca de alimento, se alimenta a base de algas.

Se captura en bajamar separándola de la piedra con algo como puede ser un cuchillo o similar, mediante un golpe seco para hacerla despegarse.

 

 

Meses de temporada:

E F M A M JU JL A S O N D

 

 

 

 

 

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